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晚餐为家人准备几道菜,家人吃后都说太美味,好有成就感

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干辣鸡

实践

1.清洗鸡腿并去除骨头

2.去鸡皮切成小块

来品尝

4.切洋葱和生姜。辣角切割

5.腌制肉类,打蛋,并与少量淀粉混合。

6.在锅中加入更多的油,然后将其烧成热量。

7.倒入鸡肉,边搅拌边倒入。

8.着色后,取出油并冷却,然后取下控油颜色,如图所示。

9.在锅上放少量炒胡椒和辣葱

10.倒入鸡块,搅拌一会儿

11.盛潘用欧芹装饰

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炒猪肝

成分:

猪肝,红辣椒,蒜苔,葱姜蒜,料酒,盐,味精,酱油

做法:

1.用猪肝洗净肝脏,然后用料酒,酱油,盐和盐;切红辣椒;切大蒜。

2,将油放入锅中,加入洋葱姜和大蒜油热后,再加入腌好的猪肝翻炒。

3,油炸至变色后,将猪肝吸到锅的另一边,加入大蒜继续炒,等到蒜苔变软,再加入红辣椒翻炒。转移适量的盐,味精,酱油,搅拌均匀即可食用。

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生姜爆裂肋骨

配料:600克猪排,3个青椒,3个红辣椒,25克生姜,1/2洋葱,20克豆粕,15克豆瓣酱,1片香叶,1个肉桂,1个草果, 1个八角茴香,10个辣椒,8克大葱,8克大蒜,2汤匙料酒,1汤匙酱油,1茶匙细糖,少许白胡椒,小鸡肉,少许芝麻油,盐,食用油

做法:

1.准备配料。

2,绿色和红色辣椒切丝,洋葱切丝,生姜半切丝,半切片,大蒜切片,干豆切碎。

3,猪小排切成片,在冷水中浸泡2小时,浸泡出血水。

4,在锅中加入适量的水煮沸,倒入排骨,溺水,去除漂浮的泡沫。

5,取出,在锅中加水,倒入排骨,料酒,各种调料,大火煮沸。

6.转到中火和小火约1小时,然后再将其取出。

7,火锅,加入食用油,加入生姜蒜,豆蔻,豆瓣翻炒风味。

8.倒入肋骨,加入少许冷水。

9,均匀翻炒;加入洋葱丝;均匀翻炒。

10,最后加入青红辣椒,生姜,洋葱翻炒,加入1汤匙酱油,1茶匙细糖,少许白胡椒,少许鸡肉,少许香油即可。

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泰国柠檬蒸鱼

配料:500克培根,适量油,盐,50克柠檬,5克白胡椒,5克料酒,5g鱼露,5g酱油,5g白糖,5g蒜末,5g葱末,10g泰式甜辣酱。

实践

1.清洁鱼后,放上白胡椒,料酒和鱼露,腌5分钟。在鱼上放几把刀可以有效地减少蒸煮时间,使蒸鱼更嫩。

2.柠檬洗净后,切成均匀的切片,

3.将柠檬片装在蒸鱼的一侧,将腌好的培根放在柠檬上,然后在鱼上放几片柠檬。

4,盐,酱油,糖,蒜末,葱末,泰国甜辣酱放入一碗蒸鱼酱。

5.将准备好的1/2份酱汁倒在柠檬鱼上,然后将它们送到蒸锅或蒸锅中5分钟。蒸鱼,淋上1/2的酱汁,最后淋上热油。